Tarte à la banane d'Alain

3 bananes

1 pincée de cannelle en poudre

2 œufs

10 cl de crème fraîche

100 g de sucre en poudre

50 g de poudre d'amande

1 cuillerée à soupe de rhum

Pour la pâte

200 g de farine

100 g de beurre

1/2 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de sucre vanillé

1 ou 2 cuillères à soupe de crème fraiche