Madeleines
Madeleines De Commercy ou d'ailleurs.
Ingrédients
Recette pour 12 madeleines environ
2 œufs entiers
87 g de sucre semoule
33 g de Lait
125 g de farine
5 g de levure chimique
125 g de beurre
1 gousse de vanille ou le zeste râpé d'un citron non traité
Recette
Beurrer et fariner les moules à madeleines.
Mélanger les oeufs et le sucre.
Ajouter le lait.
Ajouter la farine et la poudre à lever préalablement mélangés.
Ajouter les arômes.