Yaourts à la vanille

pour faire 7 yaourts vanille sucrés avec une yaourtière

Ingrédients

Recette

Mettre le lait et le sucre dans une casserole.
Couper la gousse de vanille en deux et récupérer les graines à l'aide d'une petite cuillère.
Mettre la vanille et la gousse dans le lait et porter à ébullition.
Retirer la gousse de vanille.

Laisser refroidir et ajouter le yaourt ou le ferment (attention, au delà de 42°C, le ferment du yaourt sera détruit).
Bien mélanger et repartir dans la yaourtière.

Lancer la cuisson pour 9 heures.
Une fois la cuisson terminée, laisser refroidir les yaourt puis les mettre au frais au moins une heure avant de consommer.